Značajke konstrukcije pećnice za roštilj koje radi sam
Hrana prekrivena ugljenom nema alternativu hrani koja se kuha kod kuće. Nije ni čudo što je omiljeni odmor mnogih građana izlet na prirodu uz vruće ćevape. Ljetni stanovnici i vlasnici kuća su jednostavniji: mogu svake noći graditi uličnu pećnicu i kuhati gurmanske jela na trupcima. Poanta je mala – sami izgraditi roštilj ili odabrati stacionarnu tvorničku opciju. Razmotrimo koje suptilnosti treba uzeti u obzir pri odabiru mjesta i kako stvoriti peć od opeke vlastitim rukama.
Sadržaj
- Odaberite tvornički model roštilja
- Određujemo mjesto ugradnje peći
- Svojim rukama gradimo pećnicu za roštilj: upute za korak po korak
- Dizajn i priprema stranice
- Zbirka materijala
- Zalijevanje temelja
- Zidana peć
Odaberite tvornički model roštilja
Ako namjeravate kupiti gotov proizvod, tada treba imati na umu da danas postoje tri vrste peći za različite vrste goriva:
- tradicionalni ugljen;
- plin, izvor vatre u kojem je cilindar sa ukapljenim plinom;
- električni.
Najpraktičnija opcija, naravno, su peći na ugalj, ali oni mogu pušiti, čađati u blizini i zahtijevati pripremu goriva. Plin se lakše održava, ali može se ugasiti s jakim naletima vjetra. Električni zahtijevaju polaganje podzemnih žica i ne preporučuje se za upotrebu u vlažnom vremenu..
Tvorničke vrtne peći za roštilj razlikuju se u veličini. Dakle, prijenosni modeli na kotačima koštat će manje od narudžbe za izgradnju kamene ili opečne konstrukcije. Međutim, ovaj uređaj uvijek možete pokušati napraviti sami.
Kompaktna tvornička pećnica s roštiljem iz drvenog ugljena izvrsna je opcija za upotrebu bilo gdje u okolici.
Određujemo mjesto ugradnje peći
Bez obzira kupujete li gotovu pećnicu za roštilj ili je sami počnete širiti, treba razmotriti nekoliko stvari.
- Položaj građevine u odnosu na stalno pušuće vjetrove.
Potrebno je ugraditi ili montirati peć, tako da ognjište s otvorenim plamenom ne djeluje točno nasuprot vjetru, inače će vatra ugasiti ili izgorjeti neravnomjerno. Potražite mjesto koje će barem na dvije strane biti zaštićeno zelenim površinama, zgradama ili gustom ogradom. Zato često postavljaju peći za roštilj u sjenicama, gdje je izravni pristup vjetru do ognjišta blokiran zbog zidova građevine.
Na otvorenom, naleti vjetra mogu ometati paljenje plamena, pa osigurajte zaštitni ekran za vatru za takve mogućnosti
- Ugradnja peći u odnosu na vlastitu kuću i susjeda.
Za hostese je isplativije imati prostor za roštilj blizu ulaza u kuću, jer sastojke za jelo i posuđe treba nositi iz kuhinje. Rijetke peći za roštilj pružaju niše za spremanje pribora.
Svakako obratite pažnju na to gdje će se dim iz vaše friteze povući. To se postiže jednostavnim korištenjem roštilja ili vatre, koja se nekoliko sati pali na mjestu budućeg roštilja. Ako dim najčešće ide izravno na susjedno mjesto, promijenite mjesto štednjaka prije nego što je izgrađen. Inače se sukobi sa susjedima ne mogu izbjeći. Čak i ako oni sami neće biti na mjestu za vrijeme vašeg piknika, dim može natopiti njihovo oprano rublje itd..
- Postavljanje roštilja u odnosu na zelene površine.
Zbog činjenice da vanjske peći za roštilj daju vrlo vruću temperaturu, zagrijavajući sve oko sebe, neposredna blizina vjerojatno neće ugoditi vašim drveću i grmlju. Ugradnja strukture ispod stare kruške koja se širi, naravno, je prikladno, jer se možete opustiti u hladu, ali toplina će ponekad skratiti život stabla. Pokušajte ne imati visoka stabla i grmlje ili živice u radijusu od 2-3 metra od izbijanja.
Također, nemojte postavljati peć na zeleni travnjak ili u blizini slomljenih cvjetnih kreveta. Toplina, međutim, neće ih stići, ali vaša će stopala i gosti potezati na sve strane dok kuhaju i odmaraju. Bolje je staviti takve konstrukcije na betonski pijedestal ili položiti područje popločanog dijela pločica, brodskih podova ili drugog uličnog materijala.
Svojim rukama gradimo pećnicu za roštilj: upute za korak po korak
Ako ste već odlučili sami oblikovati peć, onda morate učiniti sve u redoslijedu i pažljivo. Poželjno je da je procesom zapovijedila osoba koja barem malo razmišlja u gradnji.
Dizajn i priprema stranice
Prije nego što napravite pećnicu za roštilj, nacrtajte crtež budućeg dizajna tako da vizualno vidite kako će to izgledati i možete izračunati potrošnju materijala. Vrlo je prikladno kad je radna ploča u blizini ognjišta.
Ako dodate bočne “uši” u središnji ložište, u jedan od njih možete ugraditi sudoper, a drugi se može koristiti ispod radne površine
Razmislite o niši za središte. Ako je u obliku pravokutnika, tada će vam biti potrebni metalni uglovi, koji će služiti kao skakači. Lučni otvor zahtijeva praznine od dasaka, koje će služiti kao oslonac za zidanje.
Pregledajte mjesto predloženog zdanja na gradilištu i uklonite sve što će ometati izgradnju mjesta i peći. Imajte na umu da roštilj ima prazan stražnji zid. Ako je okrenut na dobro vidljivu stranu web mjesta, trebate razmotriti njegov ukras ili napraviti savršeno ujednačeno zidanje.
Pećnice za roštilj sa countertops pogodne su za domaćice, jer hranu možete rezati tik uz ognjište
Zbirka materijala
Za izgradnju opeke trebat će vam:
- vatrostalna opeka (ravna tri četvrtine, veličine 187x124x65mm);
- cementno-pijeska smjesa za pripremu betonske baze;
- neobrađene daske (za oplate);
- krhotine i metalne krhotine (za jačanje temelja);
- konopci i ulozi za obilježavanje;
- cijev (O15 cm);
- krovni materijal.
Točne dimenzije materijala i broj cigle izračunavaju se na temelju dimenzija buduće peći.
Zalijevanje temelja
Budući da peć ne pripada teškim konstrukcijama, za njezinu podlogu dovoljan je tračni temelj visine 20 cm, ojačan armaturom i drugim metalnim otpadom.
Podnožje za roštilj izrađeno je bez visinskih razlika
- Prvi korak je razbijanje temelja pomoću vrpce i drvenih klinova.
- Kad se oznake razvuku, iskopite rov na dubinu od 30 cm, a širini dodajte marginu za oplate (5-7 cm).
- Dno rova obloženo je slojem šljunka ili šljake, kompaktirajući ga nogama ili domaćim tramvajem. Na vrh šljunka položen je ojačavajući sloj metala u obliku mreže ili okvira.
- Ugradite oplate s dasaka.
- Napravite betonski mort i napunite ga rovom na površinu zemlje.
- Ostavite da se smrzne (oko 3 dana, prolijevanje vodom po vrućem vremenu).
- Izvađuju oplate, praznine ispunjavaju pijeskom i čvrsto ga zabijaju štapom.
Zidana peć
- Za hidroizolaciju se po cijelom području temelja razvaljuju listovi krovnog materijala.
- Zidanje zida vrši se u pola opeke. Prije otvora za ognjište, zidovi se postavljaju na visinu od 60-80 cm. Velika visina se ne preporučuje, jer će biti neprikladno kuhati i rezati proizvode na radnoj ploči.
Visina od 60-80 cm dizajnirana je tako da će domaćice biti prikladne za korištenje kuhinjskih ploča i postavljanje proizvoda za kuhanje
- Zatim idite izravno na stvaranje peći.
- U šestom redu, u polumjeru peći, potporni je zid izrađen od opeke, postavljajući ih ne duž, već preko glavnih redova. U ovom slučaju, izbočena polovica ostaje unutra. Na njega se naknadno postavlja metalni grill za prženje hrane..
- Pričvršćuju skakače s uglova ili drveni predložak kako bi stvorili luk (na mjestu otvora) i nastavili prikazivati zidove na stranama budućeg ognjišta.
Nemoguće je napraviti lučni otvor bez predloška od šperploče ili dasaka, jer cigle trebaju podršku
- U 10. redu, poprečna zida se ponavlja kako bi se stvorila još jedna izbočina. Na ovu visinu možete naknadno staviti gotova jela za održavanje toplog stanja (pričvršćivanje roštilja).
- Između 6. i 10. reda mogu se dodatno umetnuti armaturne igle. Tako možete prilagoditi razinu pečenja mesa, izlažući roštilj različitim visinama.
- Treba imati na umu da se zidovi u blizini ognjišta moraju suziti kako bi dosegli veličinu cijevi kroz koju će se puštati dim. Stoga se nakon 7. reda peći svaki sljedeći sužava za četvrtinu cigle. Tako ćete redom 12-13 suziti zidanje tako da se ostatak zida u kojem će biti skrivena cijev može prikazati s istim brojem opeka.
- Po završetku izrade ložišta, sa strane se ugrađuju na rashlađene zidane ploče. To mogu biti limenci s rubovima savijenim radi sigurnosti, tanki blokovi koji su prekriveni drvenim daskama na vrhu i drugi dostupni materijali.
Kad se roštilj od opeke položi, daju joj da se složi oko tjedan dana i započne s ukrašavanjem.
Donosimo “marafet”
Da bi vaša zgrada bila ne samo funkcionalna, već i lijepa, vanjski zidovi završeni su raznim zanimljivim materijalima. Često su popločene ili obložene ukrasnim žbukama. Možete čak i pojedine odjeljke položiti prirodnim kamenom. Jednom riječju, hrabro utjelovite svoje fantazije, usklađujući dizajn peći s ostatkom web mjesta.
Obloga od prirodnog kamena uvijek dodaje čvrstoću i starost zgradama
Nakon što je vanjska roštilj postavljena i testirana u poslu, počnite uređivati mjesto, jer će ovo područje postati najpopularnije okupljalište obitelji i gostiju. Vrtni namještaj, trajni premaz kao što su finišeri i nekoliko zanimljivih dodataka učinit će peć izvanrednim elementom krajolika koji će oduševiti prijatelje i susjede.