Sadržaj
- Čemu služi kapuljača za kuhinju?
- Vrste kapuljača
- Navlaka za klasični asortiman
- Ugrađena napa
- Kuhinjska napa
- Poklopac s povlačenjem
- Otočna kapuljača
Čemu služi kapuljača za kuhinju?
Na prvi pogled može se činiti da je kapuljača u kuhinji apsolutno beskorisna. Međutim:
- Tijekom kuhanja mogu se oslobađati proizvodi izgaranja i štetni plinovi. To je, prije svega, relevantno za plinske peći, jer se tijekom njihovog rada oslobađa ogromna količina ugljičnog dioksida (a ako plamenik iznenada ugasi, kuhinja se brzo može napuniti kućnim plinom opasnim za zdravlje). Međutim, pri radu s električnim štednjacima zagađenje i štetni ispadi nisu ništa manji – oslobađaju se čađa i mast. I svi ti pare moraju se ne samo filtrirati, već i potpuno ukloniti.
- Uz sigurnost, tijekom kuhanja morate se pozabaviti i “estetskim” nijansama, odnosno mirisom. Nisu svi proizvodi mirisi ugodno tijekom kuhanja. Tako, na primjer, riblji miris nije samo vrlo specifičan, već i dugo pojede u svemu što mu se dogodi na putu. Ali ovo je pitanje posebno relevantno ako trudnica živi u kući.
Neizmjerno se može razgovarati o radostima od toksikoze, ali netolerancija na sve vrste mirisa jedna je od njegovih najčešćih i najneugodnijih manifestacija. Stoga je rješavanje svih mirisa u kuhinji tijekom kuhanja u ovom razdoblju vrlo važno.
- Mast, čađa, pare natapaju se po namještaju, zidovima i stropu. To pokvari izgled kuhinje. A ako namještaj, uređaji itd. mogu se oprati, ali sa zidovima i stropovima taj broj neće uspjeti – s velikim brojem dima to će se uskoro morati popraviti, jer čak i rijetkom i kratkotrajnom uporabom peći (osobito plina!) požute i postaju nečistoća i ružna nijansa.
Kako bi se izbjeglo sve gore navedeno, potrebna je ispušna hauba.
Vrste kapuljača
Navlaka za klasični asortiman
Obična napa je srednja jedinica koja se postavlja iznad štednjaka (plinskog ili električnog). Može se nalaziti i samostalno i pod raznim objektima. unutrašnjost kuhinje, na primjer – viseći ormari. Njegova glavna prednost je najpovoljnija cijena među svim vrstama haube.
Ugrađena napa
Ultra tanka ugrađena napa praktično se ne primjećuje. Svi su njegovi dijelovi dizajnirani tako da zapravo nisu vidljivi. Takva je kapuljača montirana u ormaru iznad štednjaka (u Ikea, na primjer, možete naručiti posebne police s nišom za kapuljaču). Njegova glavna prednost je što ni na koji način ne pokvari izgled kuhinje.
Najrelevantnija je ugrađena napa za minijaturne kuhinje u kojoj se računa svaki kubični centimetar prostora.
Kuhinjska napa
Napa je montiran tako da visi iznad zone za kuhanje (štednjak). Ona može biti:
- Trapezni oblik
- Cilindrični oblik
- Konusni oblik
- Paralelopiped
Uz to, kapuljače su:
- Direktno
- sklon
Nagnute kapuljače smatraju se modernijom opcijom. Njegove glavne prednosti, koje odlikuju i stručnjaci i obični kupci, su:
- Stvarna buka u usporedbi sa standardnom ravnom kapuljačom. U nagnutim kapuljačama motor radi mnogo tiše, jer je napredniji s tehničkog stajališta.
- Male veličine (od 50 cm) omogućuju vam da takvu kapuljaču “stisnete” čak i u malenoj čajnoj kuhinji.
- Nagnute haube imaju kontrolu na dodir, a postoji i mogućnost daljinskog upravljanja (obično).
- Nagnute kapuljače vrlo je lako sastaviti. Da biste ga sastavili, nije potrebno zvati stručnjake, sasvim je moguće to učiniti sami.
Poklopac s povlačenjem
Pokloni s povlačenjem nazivaju se i teleskopskim kapuljačama, jer se zahvaljujući teleskopskom mehanizmu šire preko zone kuhanja. Sitni su i lako se uklapaju čak i u najsitniji razmak iznad peći. U pravilu se takve kapuljače ne spajaju na kanal.
Otočna kapuljača
Otočna napa je montirana u stropu iznad zone za kuhanje. To je posebno važno u prostrane kuhinje (na primjer, u ogromnoj privatnoj kući), gdje bi raspored otoka mogao uključivati ugradnju perilice posuđa u kutu, ali plinski ili električni štednjak u sredini sobe. Vrlo je važno da se kapuljača nalazi točno iznad peći. Ako a stropovi vrlo visoka – kapuljača treba biti što je moguće jača.
Kako odabrati filter za haube?
Bez obzira na to je li vam kapuljača ispunjena ili ne, u njoj moraju postojati filtri.
Uljni filtri
Zamke za ulje dizajnirane su za filtriranje masti i ulja koje se oslobađaju tijekom kuhanja. Stvar je u tome što su u rastopljenom obliku vrlo lagane, ali ako se ohlade – ulja i masti pretvaraju se u ljepljivo crno ulje za sušenje s odvratnim mirisom. To ne samo da pokvari izgled pozadine i stropa, već je i štetno za rad motora s kapuljačom. Dakle, kako kapuljača ne zaustavi svoj rad u nekoliko mjeseci, u nju je potrebno ugraditi zamke za ulje. Oni su:
- za jednokratnu upotrebu
- za višekratnu upotrebu
U prvom slučaju, materijali poput:
- Akril
- Sintetički zimzeler
- Netkane
Izgleda, ovi filtri nalikuju malom mekom prostirci. Po potrebi ih promijenite.
Nikada nemojte prati perionicu od mekog ulja za jednokratnu upotrebu! Čak i zbog ekonomije! Nakon pranja ovi će sintetički materijali izgubiti svoja svojstva pod utjecajem vode, temperatura i deterdženata, a na taj način ćete samo naštetiti napa!
Osim filtera za jednokratnu upotrebu, postoje i zamke za ulje za višekratnu upotrebu. Ne treba ih mijenjati (samo u slučaju mehaničkih oštećenja) i oni su namijenjeni radu tijekom cijelog životnog vijeka napa.
Izvana filtar za zamjenu ulja za višekratnu uporabu nalikuje metalnom roštilju s mnoštvom tankih mrežastih mreža. Može se (i treba!) Povremeno oprati. Upravo za to je namijenjen.
Ugljični filtri
Aktivni ugljen je osnova ugljenih filtera. Njegova apsorpcijska svojstva koriste se za pročišćavanje zraka u kuhinji. Fotografija ispod prikazuje takav filter.
Filteri s ugljenom također se bave mastima i uljima, ali njihov je glavni zadatak neutralizirati mirise. Prisutnost ugljičnog filtra smanjuje produktivnu snagu haube za oko dvadeset posto. I što duže stoji, gori će zrak cirkulirati. Stoga prosječno trajanje rada ugljičnog filtra ne smije biti duže od tri (maksimalno – četiri) mjeseca. Iako različiti proizvođači mogu imati vlastite preporuke na ovu temu..
Napa s filtrima na drveni ugljen preporučuje se isključiti ne odmah nakon kuhanja, već ih ostaviti da rade još nekoliko minuta. U tom slučaju će se sva višak vlage ukloniti iz filtera i oni će trajati duže.
Upravljačka ploča kapuljače
Upravljanje gumbom
Povijesno, prva vrsta kontrole haube. Princip mu je krajnje jednostavan – svaki gumb odgovara određenoj funkciji / načinu rada. Gumbi imaju samo jednu manu, ako ih se ne pere periodično, sloj masti nakupljene na njima može uzrokovati da se gumbi gumice “lijepe” i rade lošije.
Kontrola klizača
Ova se kontrola temelji na premještanju klizača iz jednog položaja u drugi. Može biti fiksna (to jest, kada postoji određeni broj modova) ili biti uglađena (kada nema određenih odredaba i modove možete prilagoditi vlastitom nahođenju).
Upravljanje dodirom
Najmodernija kontrola napa za kuhanje je dodir. To uključuje prilagođavanje rada haube pomoću zaslona osjetljivog na dodir. Sa samo jednim dodirom u potrebnom sektoru ekrana, možete prilagoditi rad kapuljače. Međutim, bolje je ne raditi s takvim pločama mokrim ili prljavim rukama..
Komunikacijska veza
Uz kanal
Imati zračni kanal određuje radi li vaša kapuljača kao kapuljača ili kao jednostavan pročistač zraka. Zrak se može odzračiti ili izravno na ulicu. U ovom je slučaju izmjena zraka veća za red, no uz sve suvišne pare iz kuhinje, posebno zimi, toplina će nestati.
Što su glatkiji i ujednačeniji zidovi kanala, to on bolje funkcionira..
Nema kanala
Takav ekstrakt djeluje na principu recirkulacije zraka pomoću filtera. To osigurava zadržavanje topline u kuhinji, ali ne uklanja u potpunosti štetne pare i suvišnu vlagu..
Ostali kriteriji odabira
Svaki kupac ima ocjenu kriterija i očekivanja prilikom odabira štednjaka, ali obratite pozornost na sljedeće točke:
1. Prema trenutnim sanitarnim standardima, postoji takav pokazatelj kao stopa zraka. Ukratko, ovo je kriterij za koliko često se zrak u sobi mora potpuno obnoviti u roku od jednog sata. Za svaki funkcionalni prostor ima svoj vlastiti (vidi tablicu u nastavku). Uostalom, kapuljače nisu samo kuhinjske nape, nedavno kapuljače u kupaonici dobivaju posebnu popularnost, kako bi uklonile suvišnu vlagu iz prostorije. Za kuhinju bi tečaj zraka trebao biti najmanje 7 puta na sat.
Tečaj zraka u skladu sa sanitarnim standardima
Vrsta prostora
Tečaj zraka
| Zahod | 7-14 |
| Kupaonica | 4-7 |
| Dnevna soba | 2-4 |
| Kuhinja | 7-12 |
| Ured | 3-6 |
| Soba za sastanke | 5-7 |
| Bar | 14-22 |
| Garaža | 3-8 |
Da biste shvatili hoće li se kapuljača nositi sa zadatkom, potrebno je izračunati volumen kuhinje (za to pomnožimo visinu stropova s površinom kuhinje), dobiveni broj pomnožite sa 7 (minimalni broj izmjena zraka na sat, radi praktičnosti možete pomnožiti s 10) i usporedite snagom napa, što je naznačeno u njegovim tehničkim karakteristikama.
2. Što je veće područje kapuljače, brži će zrak očistiti.
3. Periodično uključivanje izvan mreže vrlo je korisno ako kuhate puno i često. Ako imate takvu funkciju, nećete se brinuti je li napa uključena ili ne, tehnika će to učiniti umjesto vas. Štoviše, u mnogim ćete modelima moći samostalno konfigurirati razdoblje uključivanja.
4. Da vam rad haube ne smeta, trebao bi biti što je moguće bučniji.
5. Rasvjeta na kapuljači omogućit će vam kuhanje bez nadzemne svjetlosti. Međutim, zapamtite da vas nekvalitetne svjetiljke mogu dovesti u zabludu o stupnju spremnosti proizvoda, koji često određujemo njegovom bojom.
6. Druga važna točka pri odabiru napa je prisutnost daljinskog upravljača. Zbog toga neće biti potrebno regulirati postupak izmjene zraka i filtracije izravno u blizini napa – moći ćete raditi druge stvari u kuhinji, istovremeno kontrolirajući i regulirajući njezin rad.
