Ako otvorite kafić brze hrane, tada biste se u ovom slučaju trebali unaprijed upoznati s određenim trikovima i suptilnostima. Treba shvatiti da ljudi obično idu u takve ustanove da bi jeli, a ne za romantične izlaske.
Ako vaša brza hrana sugerira da će kupcima biti ponuđena alkoholna pića, onda bi bar trebao biti postavljen u sobi, a oni bi se trebali nalaziti odvojeno od područja u kojem će biti stolovi za nepušače. Dizajn treba biti u skladu s općim konceptom ustanove.
Za trgovačke lance i kafiće koji posluju na franšizi, namještaj se često bira u korporativnim bojama. Od njih se mogu napraviti i odora osoblja, posteljina i posuđe. Također, svi predmeti mogu biti ukrašeni logotipom. Međutim, trebate razumjeti da takav dizajn treba biti skladan i ne previše nametljiv.
Barski šankovi nisu glavni element kafića, za razliku od barova i restorana, ali ako se odlučite za njih bez njih, vaš će restoran najvjerojatnije biti vrlo sličan uobičajenoj blagovaonici, koja u pravilu ne izgleda vrlo atraktivno.
U kafiću s brzom hranom morate uspostaviti brzu, sveobuhvatnu uslugu kako bi kupci ostali zadovoljni i ponovno vam se vratili, osiguravajući stabilan profit. Pravi izbor namještaja je u ovom slučaju vrlo važan. Stolice i stolovi za kafić trebaju biti smješteni tako da možete stvoriti što više sjedala.
Istovremeno, namještaj ne bi trebao pogodovati provođenju više vremena u ustanovi nego što je potrebno za jelo. Veliki broj posjetitelja znači da sve stolice, stolovi i drugi predmeti moraju biti dovoljno čvrsti i izdržati značajno opterećenje.
Ugostiteljski objekt trebao bi biti prilično atraktivan i ugodan. Redoviti stolovi i stolice mogu se nadopuniti šankovima s visokim stolicama. To će omogućiti kompetentnije korištenje prostora..
Što se tiče dekora, ne možete bez njega ako želite da se vaš kafić razlikuje od ostalih institucija. Originalni i atraktivni elementi nisu toliko skupi, ali impresioniraju kupce. To mogu biti slike, zanimljivi plakati, akvarij, ekrani s nenametljivim video-nizovima. Međutim, možete odabrati neku drugu nestandardnu opciju, obratite se profesionalnom dizajneru.
